CZAR É ÚNICO NO MUNDO

Czar é um vinho totalmente natural, sem adição de álcool, açúcar ou leveduras, a sua composição varia consoante a maturação das uvas e das condições do clima em cada ano. E nem todos os anos atinge os padrões necessários para produzir o Czar.

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Czar atinge naturalmente um teor alcoólico igual ou superior a 18%, o que é único no mundo e deixa a maioria dos enólogos maravilhados. Esta virtude deve-se às características peculiares e únicas das uvas, que crescem em solo vulcânico, e à remoção das folhas da videira dias antes da vindima, garantindo o processo de maturação.